Kit Didattico Analisi dei Vini
Il kit permette di eseguire numerose analisi per determinare le principali caratteristiche dei vini. E possibile determinare: il pH, il grado alcolico per distillazione e per via ebulliometrica, l’acidità totale, l’acidità volatile, gli zuccheri riducenti e totali e l’anidride solforosa. Il kit comprende apparecchio per distillazione, per il punto ebullioscopico, per la distillazione in corrente di vapore, pHmetro portatile, termometro digitale, accessori vari, reagenti e istruzioni per l’uso in italiano.
Maggiori informazioniDescrizione
Analisi dei Vini Kit didattico 30.019, completo di attrezzature e reagenti per eseguire numerose volte gli esperimenti proposti.
Non è compreso agitatore elettrico riscaldante.
ESPERIMENTI TRATTATI:
- Determinazione del ph di un vino
- Determinazione del grado alcolico per distillazione
- Determinazione del grado alcolico per via ebulliometrica
- Determinazione dell’acidità totale
- Determinazione dell’acidità volatile
- Determinazione degli zuccheri riducenti
- Determinazione degli zuccheri totali
- Determinazione dell’anidride solforosa
Il Kit comprende:
- SCHEDE TECNICHE DI LABORATORIO
- SCHEDE DI SICUREZZA REAGENTI
- NORME DI SICUREZZA
Materiali in Dotazione:
- N° 1 BECHER DA 100 ml
- N° 1 BECHER DA 250 ml
- N° 1 BEUTA IN VETRO DA 100 ml
- N° 1 SPRUZZETTA
- N° 1 PINZA A RAGNO
- N° 1 BASE CON SOSTEGNO
- N° 1 ASTA PER SOSTEGNO
- N° 1 PINZA PER SOSTEGNO
- N° 1 IMBUTINO
- N° 1 IMBUTO PLASTICA
- N° 1 PINZA IN ACCIAIO INOX PER BECHER
- N° 1 SCOVOLINO
- N° 1 BACCHETTA IN VETRO
- N° 3 CONTAGOCCE IN PLASTICA DA 1 ml
- N° 3 CONTAGOCCE IN PLASTICA DA 3 ml
- N° 1 MATRACCIO TARATO 100 ml
- N° 1 SPATOLA IN METALLO
- N° 1SPATOLA A CUCCHIAINO
- N° 1 CONFEZIONE DI CARTA DA FILTRO
- N° 1 ANCORETTA MAGNETICA
- N° 3 SIRINGA 10 ml
- N° 2 SIRINGA 2,5 ml
- N° 1 BURETTA 10 ml
- N° 1 PICNOMETRO
- N° 1 TERMOMETRO DIGITALE
- N° 1 PHMETRO TASCABILE
- N° 1 APPARECCHIO DI CAZENAVE
- N° 1 SET DI ACCESSORI PER LA DISTILLAZIONE
- N° 1 SET DI ACCESSORI PER LA DETERMINAZIONE DEL GRADO ALCOLICO EBULLIOMETRICO
- N° 1 BLOCKNOTES
- N° 1 MATITA
- GUANTI MONOUSO
- OCCHIALI DI SICUREZZA
REAGENTI:
- REGOLATORE DI EBOLLIZIONE
- IODIO 0,01 M
- SODIO BICARBONATO
- POTASSIO IODURO
- SODIO IDROSSIDO 0,1 M
- SODIO IDROSSIDO
- SALDA D’AMIDO
- SOLUZIONE TAMPONE pH 7
- REATTIVO DI FEHLING A
- REATTIVO FEHLING B
- CARBONATO DI CALCIO
- BLU DI METILENE
- ACIDO SOLFORICO DILUITO
- FENOLFTALEINA IN SOLUZIONE
- CARBONE ATTIVO
Il kit può essere utilizzato anche attraverso LIM e tablet presenti nelle aule multimediali.
Fornitura:
Kit Didattico + Software Multimediale (dedicato agli esperimenti contenuti nel kit) + Testo Didattico (Dimostrazione esperimenti passo per passo).
